von Michaela Fischer | Dez. 20, 2021 | Blog, Haute Cuisine
Die „Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP“ steht ganz im Zeichen der italienischen Küche. Beim Kochwettbewerb am 11. Dezember gewann dort allerdings keine Italienerin, sondern eine Deutsche: Jennifer Massier aus dem JRE-Betrieb „Restaurant Alexander Herrmann...
von Michaela Fischer | Nov. 14, 2021 | Blog, Lieblingsgerichte
Ein Ausflug in den Schwarzwald bietet nicht nur tolle Ausblicke und Erholung mitten in der Natur: Auch die typische Kulinarik mit Schmankerln wie Schwarzwälder Schinkenbrot, Bibbeleskäs, Wurstsalat oder Schäufele mit Sauerkraut lädt zum Genießen ein. Keine Wanderung...
